在端午节，我们吃的每一种风俗食物都是有寓意的，很多人不知道端午节吃咸鸭蛋的寓意是什么，下面大家就和小编一起了解一下端午节吃咸鸭蛋有什么寓意，端午节吃咸鸭蛋的文化。
端午节吃咸鸭蛋有什么寓意
端午节其实就是预兆着炎热天气的即将来到，这个时候天气比较潮湿也比较炎热，是很容易滋生细菌的，甚至于可能会引发“瘟疮”之类的疾病。咸鸭蛋的形状很像是一颗心，在古代，人们信奉以形补形，觉得吃咸鸭蛋可以有效保护自己的心脏，端午节人们为了自己的健康会吃咸鸭蛋。咸鸭蛋不仅为了让身体更健康，同时还为了图吉利，更好去祈祷自己不生病，主要是为了改善生活。
端午吃咸鸭蛋分为两种寓意,一是因为鸭蛋的外形 看起来接近椭圆形,因此人们认为在端午节这一天吃咸鸭蛋可以让一整年的时间里生活都圆圆满满。二 是寓意是将煮熟的咸鸭蛋挂在小孩子的胸前,用5种颜色的丝线将装有咸鸭蛋的口袋扎紧,是个小孩子,在一年的生活当中可以健健康康平平安安,并且还有着驱邪的作用。
无论是哪个寓意其实都是和健康有关的，可见在端午节吃咸鸭蛋真的是好处多多。而且除了吃咸鸭蛋外，还有吃茶叶蛋、蒜蛋、白煮蛋、皮蛋等食物的传统习俗。
我国现在生产咸鸭蛋的地方有很多，甚至有一些家庭会自己腌制咸鸭蛋，但如果评价最好吃的咸鸭蛋，那一定就是江苏地区生产的咸鸭蛋了，不仅蛋黄的油很多，口感也是松软的，是咸鸭蛋当中的王者。
端午节吃咸鸭蛋的文化
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。古时，五月被视为“毒月”、“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。
过去，端午节吃的蛋一般为咸鸭蛋，之所以吃咸鸭蛋，也有一番说法。据有关资料介绍，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症。直至现代，人们为丰富口味，才开始煮起了鲜蛋和茶叶蛋。
每逢端午节这天，一般家庭的主妇起得特别早，用黄金山、金银花藤、花麦肾、艾草等10多味挥发性中草药混合而成的“草头汤”，来煮鲜蛋和咸鸭蛋，供家人当早餐食用。
